EKA Ham/Salmon Orange — это шведский нож для филирования и нарезки с длинным и гибким лезвием, который подходит для обработки крупных рыб, ветчины и других больших кусков мяса.
EKA Ham/Salmon Orange — это шведский нож для филирования и нарезки с длинным и гибким лезвием, который подходит для обработки крупных рыб, ветчины и других больших кусков мяса. Около 27 см лезвие из стали Sandvik 12C27 позволяет делать длинные и ровные разрезы, а оранжевая рукоять из Santoprene обеспечивает надежный хват даже во влажных условиях. Подходит для использования Для филирования лосося и других крупных рыб Для снятия кожи с рыбы Для очистки рыбы от костей Для нарезки длинных филе Для тонкой нарезки ветчины Для нарезки жаркого и крупных кусков мяса Для разделки дичи Для домашней кухни Для летней кухни и охотничьего домика Для профессиональной обработки продуктов Для рыбака и охотника Для пользователя, которому нужно длинное и гибкое лезвие Почему стоит выбрать EKA Ham/Salmon Orange? Длинное и узкое лезвие для нарезки Номинальная длина лезвия около 27 см Фактическая длина режущей кромки 262 мм Гибкое лезвие следует форме рыбы и мяса Шведская нержавеющая сталь Sandvik 12C27 Твердость лезвия примерно 58 HRC Тонкое лезвие — 1,9 мм Эргономичная рукоять из Santoprene Оранжевая рукоять хорошо видна на рабочей поверхности Легкая конструкция — 126 г Подходит для длинных и ровных разрезов Произведено в Швеции По официальным данным производителя длина лезвия ножа составляет 262 мм, общая длина 410 мм и вес 126 г. Указанные в названии товара 27 см — это округленная номинальная длина лезвия. Официальная страница продукта EKA Технические характеристики Тип товара: нож для филирования и нарезки Конструкция: с фиксированным лезвием Форма лезвия: длинное и узкое Кромка лезвия: гладкая Гибкость лезвия: гибкое Номинальная длина лезвия: 27 см Фактическая длина лезвия: 262 мм Толщина лезвия: 1,9 мм Материал лезвия: нержавеющая сталь Sandvik 12C27 Твердость лезвия: примерно 58 HRC Материал рукояти: Santoprene Цвет рукояти: оранжевый Общая длина ножа: 410 мм Вес: 126 г Страна-производитель: Швеция В комплекте Нож для филирования и нарезки EKA Ham/Salmon Orange Ножны или защитный чехол для лезвия не входят в стандартный комплект поставки производителя. Конкретное содержимое упаковки следует уточнять у продавца перед покупкой. Часто задаваемые вопросы 27 см — это длина лезвия или всего ножа? 27 см — это округленная номинальная длина лезвия. Точное значение от производителя — 262 мм, общая длина ножа — 410 мм. Подходит ли EKA Ham/Salmon для филирования рыбы? Да. Длинное и гибкое лезвие особенно хорошо подходит для филирования лосося и других крупных рыб, снятия кожи и выполнения длинных ровных разрезов. Можно ли этим ножом нарезать мясо? Да. Нож подходит для тонкой нарезки ветчины, жаркого и других крупных кусков мяса. Узкое лезвие создает при резке меньше трения, чем широкое поварское. Можно ли этим ножом рубить кости? Нет. Тонкое и гибкое лезвие не предназначено для рубки костей, замороженных продуктов или других твердых материалов. Для такой работы следует использовать мясницкий нож с жестким лезвием или топорик. Ржавеет ли сталь Sandvik 12C27? 12C27 — это нержавеющая сталь, но она не полностью устойчива к коррозии. После обработки рыбы или солёных продуктов нож необходимо вымыть, ополоснуть и сразу же высушить. Можно ли мыть нож в посудомоечной машине? Ручная мойка безопаснее для лезвия и рукояти ножа. Температура, химикаты и контакт с другими металлическими предметами в посудомоечной машине могут быстрее затупить лезвие или повредить его поверхность. Как затачивать такой длинный нож для филирования? Используйте точильный инструмент с мелким зерном и сохраняйте одинаковый угол заточки по всей длине лезвия. На гибкое лезвие нельзя оказывать чрезмерное боковое давление при заточке. Когда EKA Ham/Salmon 27 см — правильный выбор? Эта модель — лучший выбор для обработки крупного лосося, морской форели или другой рыбы с длинным филе. Длинное лезвие позволяет нарезать филе или ломтик ветчины одним плавным движением, уменьшая следы пиления и обеспечивая более ровную поверхность среза. Для мелкой рыбы лезвие 27 см может быть неудобно длинным, и лучше выбрать более короткий нож для филирования. Для резки костей, сухожилий или замороженных продуктов следует использовать нож с более жестким и толстым лезвием. Ham/Salmon также не предназначен для обычных походных или столярных работ. Совет эксперта Сила EKA Ham/Salmon заключается в длинном и тонком лезвии, поэтому использовать его нужно для соответствующей работы. При филировании рыбы позволяйте лезвию изгибаться вдоль костей и избегайте скручивания лезвия вбок. При снятии кожи уложите филе на устойчивую разделочную доску, держите кожу натянутой и двигайте нож длинным ровным движением от себя. Острый нож для филирования безопаснее тупого, так как не требует лишнего усилия. Мойте нож сразу после работы с рыбой или мясом в теплой воде с мягким моющим средством и тщательно вытирайте насухо. Особенно важно очищать лезвие после нарезки солёной рыбы. При заточке используйте небольшое давление и мелкозернистый инструмент, чтобы сохранить геометрию тонкого лезвия. Несмотря на то, что оранжевая рукоять хорошо заметна, нож следует хранить в защитном чехле или держателе, чтобы длинное лезвие не соприкасалось с другими металлическими инструментами. Длинный и гибкий нож для обработки крупных филе EKA Ham/Salmon Orange сочетает длинное лезвие Sandvik 12C27, малый вес и надежную рукоять из Santoprene. Это практичный инструмент для рыбака, охотника или повара, который хочет чисто и ровно нарезать большие рыбы и куски мяса.
EKA Ham/Salmon Orange — это шведский нож для филирования и нарезки с длинным и гибким лезвием, который подходит для обработки крупных рыб, ветчины и других больших кусков мяса. Около 27 см лезвие из стали Sandvik 12C27 позволяет делать длинные и ровные разрезы, а оранжевая рукоять из Santoprene обеспечивает надежный хват даже во влажных условиях. Подходит для использования Для филирования лосося и других крупных рыб Для снятия кожи с рыбы Для очистки рыбы от костей Для нарезки длинных филе Для тонкой нарезки ветчины Для нарезки жаркого и крупных кусков мяса Для разделки дичи Для домашней кухни Для летней кухни и охотничьего домика Для профессиональной обработки продуктов Для рыбака и охотника Для пользователя, которому нужно длинное и гибкое лезвие Почему стоит выбрать EKA Ham/Salmon Orange? Длинное и узкое лезвие для нарезки Номинальная длина лезвия около 27 см Фактическая длина режущей кромки 262 мм Гибкое лезвие следует форме рыбы и мяса Шведская нержавеющая сталь Sandvik 12C27 Твердость лезвия примерно 58 HRC Тонкое лезвие — 1,9 мм Эргономичная рукоять из Santoprene Оранжевая рукоять хорошо видна на рабочей поверхности Легкая конструкция — 126 г Подходит для длинных и ровных разрезов Произведено в Швеции По официальным данным производителя длина лезвия ножа составляет 262 мм, общая длина 410 мм и вес 126 г. Указанные в названии товара 27 см — это округленная номинальная длина лезвия. Официальная страница продукта EKA Технические характеристики Тип товара: нож для филирования и нарезки Конструкция: с фиксированным лезвием Форма лезвия: длинное и узкое Кромка лезвия: гладкая Гибкость лезвия: гибкое Номинальная длина лезвия: 27 см Фактическая длина лезвия: 262 мм Толщина лезвия: 1,9 мм Материал лезвия: нержавеющая сталь Sandvik 12C27 Твердость лезвия: примерно 58 HRC Материал рукояти: Santoprene Цвет рукояти: оранжевый Общая длина ножа: 410 мм Вес: 126 г Страна-производитель: Швеция В комплекте Нож для филирования и нарезки EKA Ham/Salmon Orange Ножны или защитный чехол для лезвия не входят в стандартный комплект поставки производителя. Конкретное содержимое упаковки следует уточнять у продавца перед покупкой. Часто задаваемые вопросы 27 см — это длина лезвия или всего ножа? 27 см — это округленная номинальная длина лезвия. Точное значение от производителя — 262 мм, общая длина ножа — 410 мм. Подходит ли EKA Ham/Salmon для филирования рыбы? Да. Длинное и гибкое лезвие особенно хорошо подходит для филирования лосося и других крупных рыб, снятия кожи и выполнения длинных ровных разрезов. Можно ли этим ножом нарезать мясо? Да. Нож подходит для тонкой нарезки ветчины, жаркого и других крупных кусков мяса. Узкое лезвие создает при резке меньше трения, чем широкое поварское. Можно ли этим ножом рубить кости? Нет. Тонкое и гибкое лезвие не предназначено для рубки костей, замороженных продуктов или других твердых материалов. Для такой работы следует использовать мясницкий нож с жестким лезвием или топорик. Ржавеет ли сталь Sandvik 12C27? 12C27 — это нержавеющая сталь, но она не полностью устойчива к коррозии. После обработки рыбы или солёных продуктов нож необходимо вымыть, ополоснуть и сразу же высушить. Можно ли мыть нож в посудомоечной машине? Ручная мойка безопаснее для лезвия и рукояти ножа. Температура, химикаты и контакт с другими металлическими предметами в посудомоечной машине могут быстрее затупить лезвие или повредить его поверхность. Как затачивать такой длинный нож для филирования? Используйте точильный инструмент с мелким зерном и сохраняйте одинаковый угол заточки по всей длине лезвия. На гибкое лезвие нельзя оказывать чрезмерное боковое давление при заточке. Когда EKA Ham/Salmon 27 см — правильный выбор? Эта модель — лучший выбор для обработки крупного лосося, морской форели или другой рыбы с длинным филе. Длинное лезвие позволяет нарезать филе или ломтик ветчины одним плавным движением, уменьшая следы пиления и обеспечивая более ровную поверхность среза. Для мелкой рыбы лезвие 27 см может быть неудобно длинным, и лучше выбрать более короткий нож для филирования. Для резки костей, сухожилий или замороженных продуктов следует использовать нож с более жестким и толстым лезвием. Ham/Salmon также не предназначен для обычных походных или столярных работ. Совет эксперта Сила EKA Ham/Salmon заключается в длинном и тонком лезвии, поэтому использовать его нужно для соответствующей работы. При филировании рыбы позволяйте лезвию изгибаться вдоль костей и избегайте скручивания лезвия вбок. При снятии кожи уложите филе на устойчивую разделочную доску, держите кожу натянутой и двигайте нож длинным ровным движением от себя. Острый нож для филирования безопаснее тупого, так как не требует лишнего усилия. Мойте нож сразу после работы с рыбой или мясом в теплой воде с мягким моющим средством и тщательно вытирайте насухо. Особенно важно очищать лезвие после нарезки солёной рыбы. При заточке используйте небольшое давление и мелкозернистый инструмент, чтобы сохранить геометрию тонкого лезвия. Несмотря на то, что оранжевая рукоять хорошо заметна, нож следует хранить в защитном чехле или держателе, чтобы длинное лезвие не соприкасалось с другими металлическими инструментами. Длинный и гибкий нож для обработки крупных филе EKA Ham/Salmon Orange сочетает длинное лезвие Sandvik 12C27, малый вес и надежную рукоять из Santoprene. Это практичный инструмент для рыбака, охотника или повара, который хочет чисто и ровно нарезать большие рыбы и куски мяса.
